Description
Frische Sommerrollen mit Erdnussdip sind eine köstliche und gesunde Sommer-Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
Ingredients
Scale
- 500 g griechischer Joghurt
- 200 g Erdnussbutter
- 100 g Honig
- 100 g Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Instructions
- In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Erdnussbutter, den Honig, den Vanilleextrakt und das Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter die Joghurt-Mischung heben.
- Eine Backform (ca. 20×20 cm) mit Backpapier auslegen und die Joghurt-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
- Die Form für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis die Mischung fest ist.
- Nach dem Gefrieren die Joghurt-Bites in kleine Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Für eine fruchtige Variante können Sie frische oder gefrorene Beeren in die Mischung einarbeiten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussbuttern wie Mandel- oder Cashewbutter für unterschiedliche Geschmäcker.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Gefrieren
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 5 mg