Description
Gegrillte Halloumi-Spieße mit Zitrone und Thymian sind ein einfaches und schmackhaftes Gericht, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 250 g Halloumi-Käse
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 TL frischer Thymian (oder ½ TL getrockneter Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße (vorher in Wasser eingeweicht)
Instructions
- Halloumi in Würfel von etwa 2 cm schneiden.
- Zucchini in Scheiben schneiden und die Paprika in Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Halloumi und Gemüse in die Marinade geben und gut vermischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen. Die marinierten Zutaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis der Halloumi goldbraun ist.
- Die Spieße heiß servieren.
Notes
- Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Paprikapulver zur Marinade hinzufügen.
- Diese Spieße können auch im Ofen bei 200 °C für etwa 15-20 Minuten zubereitet werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg