Description
Geröstete Parmesan-Grüne Bohnen sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage oder Snack geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 500 g grüne Bohnen, frisch oder gefroren
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 2 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die grünen Bohnen gründlich waschen und die Enden abschneiden.
- In einer großen Schüssel die grünen Bohnen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Bohnen auf dem Backblech verteilen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten rösten, bis sie zart und leicht gebräunt sind.
- Nach dem Rösten die geriebenen Parmesan über die Bohnen streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Zitronensaft beträufeln.
Notes
- Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie einige gehackte Mandeln oder Pinienkerne vor dem Servieren über die Bohnen streuen.
- Ersetzen Sie den Parmesan durch einen veganen Käse, um eine pflanzliche Variante zu kreieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 10 mg