Description
Honiggeröstete Karotten mit Thymian sind ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt als Beilage zu vielen Hauptgerichten passt.
Ingredients
Scale
- 500 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
- 3 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL frischer Thymian, gehackt (oder ½ TL getrockneter Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- Die Karottenstifte in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Honig, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die Karotten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten, bis die Karotten weich und leicht karamellisiert sind. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
- Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
Notes
- Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie etwas Zitronensaft über die Karotten träufeln, bevor Sie sie servieren.
- Experimentieren Sie mit anderen Kräutern wie Rosmarin oder Oregano für eine andere Geschmacksrichtung.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg