Description
Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für Knoblauch-Parmesan-Hühnchenspieße, perfekt für Grillabende.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 4 EL Olivenöl
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 8 Holzspieße (in Wasser eingeweicht)
Instructions
- In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, geriebenen Parmesan, Oregano, Thymian, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Die Hähnchenwürfel in die Marinade geben und alles gut vermengen, sodass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
- Die marinierten Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
- Die Spieße auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis das Hähnchen durchgegart und goldbraun ist.
- Die Spieße vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor sie serviert werden.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Marinade hinzufügen.
- Servieren Sie die Spieße mit einem frischen Salat oder einer Joghurtsauce für zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 320
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg