Description
Saftige Ofenhähnchen mit einer aromatischen Kräuterkruste, perfekt für Genießer.
Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenschenkel (ohne Haut und Knochen)
- 3 EL Olivenöl
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
Instructions
- Den Ofen auf 200 °C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zitronenschale gut vermischen.
- Die Hähnchenschenkel in die Schüssel geben und gründlich mit der Marinade einreiben, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Die marinierten Hähnchenschenkel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten backen, bis die Hähnchenstücke goldbraun und durchgegart sind (Kerntemperatur mindestens 75 °C).
- Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Für eine knusprigere Haut können Sie die Hähnchenschenkel in den letzten 5 Minuten unter den Grill stellen.
- Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini auf das Backblech hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 19 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg