Description
Ein erfrischender Salat aus Wassermelone und Feta, perfekt für heiße Sommertage.
Ingredients
Scale
- 500 g Wassermelone, gewürfelt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Handvoll frische Minze, grob gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Wassermelonenwürfel in eine große Schüssel geben.
- Den zerbröselten Feta-Käse und die gehackte rote Zwiebel hinzufügen.
- Die frische Minze unterheben.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl und den Balsamico-Essig vermischen und über den Salat gießen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen.
- Den Salat für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit die Aromen sich entfalten können.
Notes
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen.
- Ersetzen Sie die Minze durch frische Basilikumblätter für einen anderen Geschmack.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 6 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg