Description
Ein einfaches und köstliches Rezept für Zucchini-Schinken-Röllchen, perfekt als Snack oder Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 250 g Zucchini
- 150 g Schinken (z. B. Kochschinken)
- 200 g Frischkäse (natur)
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frisch gehackte Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Zucchini waschen und mit einem Gemüseschäler in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zucchinischeiben darin kurz anbraten, bis sie leicht weich sind. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer Schüssel den Frischkäse mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.
- Auf jede Zucchinischeibe einen Streifen Schinken legen und einen Teelöffel der Frischkäsemischung daraufgeben.
- Die Zucchinischeiben vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren, wenn nötig.
- Die Röllchen in der Pfanne von allen Seiten kurz anbraten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Auf einem Teller anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch geröstete Paprika oder Auberginen ersetzt werden.
- Die Röllchen können auch kalt serviert werden und eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Vorspeise
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg